Sono sempre affascinata dagli esperimenti in cucina, e dagli alimenti colorati e gli accostamenti arditi.
Ho perciò preso il carbone in farmacia e provato la pizza nera.
Va aggiunto nella dose di 10-15 grammi per kg di farina.
Ecco l’impasto ben lievitato nel contenitore
e rovesciato sulla semola
La sezione
con una fettina di melone e mezzo nodino di mozzarella
Che dire?
Qualcuno inorridira’. e a qualcuno piacera’, in famiglia e’ piaciuta tanto e l’hanno mangiata volentieri anche i miei bambini.
Il grande oggi l’ha portata a scuola per merenda e, contro tutte le mie aspettative, i compagni se la sono contesa ed e’ stata divorata!
