Raccolta condimenti: Burrata e nidi di patata, su base rossa.
Una delle pizze servite al buffet.
Questa me la sono inventata io, semplicissima ma di grande effetto.
Ho semplicemente spiralizzato le patate, poi ho tagliato i fili ottenuti cosi’ che non fossero troppo lunghi, li ho arrotolati fra le mani e tuffati energicamente in olio profondo ovviamente gia’ caldo.
Basta pochissimo e sono pronti!
Semplicissimi ma molto scenografici!
