Raccolta condimenti: Senape e mele verdi caramellate, su base bianca.
Una delle pizze servite al buffet.
L’abbinamento l’ho trovato nel sito della senape Develey, e ha avuto talmente tanto successo che ne ho fatti due vassoi!
Le mele si possono caramellare il giorno prima, e’ comodissimo.
Ho usato un paio di mele Granny smith, le ho dadolate e velocemente ripassate in padella con del miele.
Con la senape risulta un contrasto di sapori esplosivo!
