Rotolo Orsetto
Primo esperimento di rotolo! Sono andata un po’ a caso, infatti il disegno è un po’ troppo grande e si vede solo un pezzo del muso!!! Tutorial e ricetta qui, poi cambia la decorazione e la farcia.
Tutorial Rotolo Decorato
Ecco il tutorial del Rotolo Decorato, per intenderci questo E’ fatto unicamente con l’impasto della Pasta Biscotto, e decorato con qualche accorgimento. Si tratta di una preparazione piuttosto semplice ma che puo’ diventare decisamente d’effetto… Ora vi spieghero’ come fare. Iniziamo il tutorial 1-io ho preso una teglia da forno delle misure 37×26 cm. In
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Pasta Frolla (ricetta delle Sorelle Simili)
Mi sono incuriosita e mi e’ venuta voglia di farla, avevo lo stampo nuovo per panzerotti a forma di Cuore da provare e cosi’ sono nati i cuori di Frolla ripieni di crema e mele. Era la prima volta che la cucinavo, avrei anche potuto tenerla 5 minuti di meno in forno… Comunque era squisita!
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Tutorial stampo per panzerotti a forma di cuore
Oggi l’ho trovato, oggi 14 febbraio lui era li’ che mi diceva ‘prendimi, prendimi!’ E cosi’ l’ho preso (non bisogna insistere troppo con me quando si tratta di prendere qualche nuovo attrezzino da cucina…) ed era d’obbligo metterlo subito all’opera. Avendo da provare una ricettina nuova di frolla, ho deciso di fare dei Cuori ripieni
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Crema
Ebbene si’, una ‘banale’ crema che pero’ non e’ mai banale. Non vi e’ mai successo di fare una crema che non avesse un buon sapore? Che magari sapesse troppo di farina, o che fosse piena di grumi? A me si’!!! Questa è la ricetta del famoso Salvatore De Riso, e io personalmente l’ho trovata
Tutorial Cake Pops alla piastra
Cosa sono i cake pops? E perche’ mi pare utile scrivere addirittura un tutorial sui cake pops alla piastra? Letteralmente ‘palline di torta’, e tradizionalmente fatti con una torta appositamente sbriciolata, e poi ricompattata (anche con forme bizzarre e fantasiose) con crema al cioccolato, mascarpone…………. e poi ulteriormente ricoperti con cioccolata! Ovviamente buoni, ma sicuramente
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Biscotti di San Valentino
Io li ho fatti con la frolla colorata con i coloranti alimentari, ma chi non li ha a casa puo’ farli anche con frolla bianca e al cioccolato.
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Tiramisu’ leggero (versione per bambini)
Come promesso, ecco la ricetta. Io non lo facevo mai, poi mio figlio Matteo l’ha assaggiato e da allora e’ diventato uno dei suoi dolci preferiti! Questa e’ una versione per bambini, e leggera (per tutti!)
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Crostoli leggerissimi (al forno)
Visto che fritti erano ottimi, ne ho tenuto qualcuno da parte e l’ho messo in forno. Devo dire che sono molto buoni anche al forno, e sicuramente piu’ leggeri……..
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Crostoli leggerissimi (fritti)
Oggi mio figlio mi ha chiesto i crostoli, e io sono andata a scovare per l’occasione la MITICA macchinetta per tirare la pasta che usavo da bambina. Cerca di qua, cerca di là l’ho finalmente trovata: eccola! Sono sicura che ve la ricordate anche voi! Dentro la scatola originale c’era perfino il ricettario, con le
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