Ricetta trovata (incredibile ma vero) sul sito di Matilde Vicenzi 😀
Nocciole e cacao… quale abbinata migliore?
Poi se il burro rende il tutto fragrante scioglievole e profumato la ricetta e’ vincente!!!!
Ingredienti (basici ma ottimamente dosati):
- farina 00 per dolci 150 g
- nocciole granella 100 g
- burro 80 g
- zucchero a velo 50 g
- 1 uovo
- lievito per dolci 1/2 bustina
- cacao (io Van Houten) 30 g
Sempre in planetaria, ho prima montato uovo e zucchero, poi aggiunto il resto.
Riposo in frigo per 20′.
Con le mani ho formato le palline sulla teglia (ma potete farle anche piu’ schiacciate) e cotto in forno gia’ caldo a 180°C per 15′.
