Ricetta sempre trovata sulla pubblicazione ‘un mondo di… biscotti’.
Classici biscotti burrosi e friabili 🙂 Assurdamente non ho trovato lo stampino a fiore e percio’ li ho fatti tondi e fatto il buco con una cannuccia.
Ingredienti:
- farina 00 da dolci 300 g
- burro 200 g
- zucchero semolato 100 g
- 1 tuorlo d’uovo
- vaniglia o vanillina
- zucchero a velo per decorare
Ho lavorato burro e zucchero, quindi aggiunto il tuorlo e la vaniglia, quindi la farina setacciata.
Ho chiuso nella pellicola e messo in frigo per 30′, quindi steso ad un’altezza di mezzo cm e tagliato.
Cotti in forno gia’ caldo a 140°C per 18′, possibilmente non devono scurire troppo.
Una volta freddi, li ho spolverizzati di zucchero!
