Briochine non sfogliate

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERASenza uova, e con poco burro!

Questa volta non sfogliate, ma la prossima volta che le faro’ ho intenzione di avventurarmi con la sfogliatura.

Ma si tratta solo di una sfida con me stessa: questa versione e’ gia’ pienamente soddisfacente, nonostante i condimenti siano veramente ridotti!

Ricettina sfiziosetta trovata su Cookaround, e modificata a mio gusto.

Questo l’impasto pronto per essere steso

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e questa la meta’ stesa

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pronta per essere affettata dal mio MERAVIGLIOSO porzionatore.

Eccolo

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ed ecco la pasta tagliata

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e il primo farcito come piace ai miei bambini, con le gocce di cioccolato

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ecco la prima brioscina arrotolata su se’ stessa

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e una delle due teglie

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(in tutto sono venuti una trentina di pezzi, percio’ 2 teglie piene piene)

ed ecco dopo la cottura (la prossima volta qualche minuto in piu’)

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1 commento su “Briochine non sfogliate”

  1. Pingback: Chiara e Tuorlo brioches con pasta madre o lievito birra | www.chiaraetuorlo.com

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