Ho comprato l’affumicatore a freddo ed e’ stato subito amore! Quando il destino ci mette lo zampino… e vai casualmente a fare la spesa all’Aldi e la cassiera ti consegna il volantino con le offerte della settimana successiva. L’ho sfogliato e BOOM vedo questa cosina che all’inizio mi pareva un giocattolino a batterie (letteralmente!) Mi […]
Affumicatore a freddo Leggi tutto »
Ho pensato a questa nuova sezione ‘I miei aiutanti in cucina’, e la inauguro con il Saladino. Vi specifico che io ce l’ho da molti anni, e percio’ sicuramente quello in vendita ora sara’ leggermente diverso. A me piace moltissimo perche’ velocizza in modo incredibile il taglio delle verdure, e fa un eccellente lavoro. Ha
Anche stavolta ‘buona la prima’! Sempre nella yogurtiera con i vasetti, stavolta con il latte parzialmente scremato che era in scadenza e dovevo usare. Il problema che mi sono posta e’ stato come dare un buon sapore di limone abbastanza intenso pur senza allungare il composto e pregiudicare la buona riuscita del prodotto. Ho pensato
Yogurt al limone Leggi tutto »
Ho preso lo yogurt bianco preparato oggi (ISTRUZIONI QUI), due vasetti di yogurt vuoti, li ho riempiti e aggiunto ciascuno un po’ di codine di cioccolato. Una delizia!!!
Yogurt gusto stracciatella Leggi tutto »
Stavolta ho usato l’altra yogurtiera, quella con il contenitore unico visto che la maggior parte dei vasetti dell’altra yogurtiera erano occupati dallo yogurt al caffè. I bambini mi hanno chiesto uno yogurt dolce, volevo evitare venisse troppo acido e che definitivamente mi dicessero che non volevano mangiare lo yogurt che preparo io a casa percio’
Yogurt bianco dolce fatto in casa Leggi tutto »
Si fa presto a dire pizza in teglia! Una volta la facevo, ma ora ho capito che facevo un sacco di ‘errori’ e che correggendoli il risultato ne guadagna e molto! Innanzitutto la teglia: non e’ consigliabile usare la leccarda del forno perche’ e’ troppo spessa e non condurrebbe bene il calore; non sono particolarmente
Corretta gestione delle teglie di ferro blu Leggi tutto »