Dopo il grande successo dei Cruffin ho deciso di tentare una versione salata! Vi ho gia’ detto quanto mi piace la pasticceria salata, vero? E’ una sfida: trasformare una delizia dolce in una delizia che deve rimanere comunque buonissima e appagante per il palato pur senza una forte componente dolce che in realta’ diciamocelo chiaro […]
Avevo visto la ricetta sui Quaderni di Alice Cucina ma l’ho completamente stravolta! Diciamo che ho attinto l’idea estetica 🙂 Ho preferito fare doppia dose, eventualmente in congelatore si mantengono benissimo; in ogni caso 30″ di microonde e tornano come appena fatti. Queste dunque le dosi per due teglie piene: Per la parte bianca: farina
Cornetti bicolore e al caffe’ Leggi tutto »
Devo dire che questa frolla e’ stata gradita sia dai bambini che dagli adulti, e l’uso della marmellata di arance mi ha stupita favorevolmente. Diciamo che forse la lingua inglese ha una motivazione per chiamare la marmellata di arance in modo diverso rispetto alle altre marmellate: e’ davvero un altro mondo! La frolla che vi
Frolla integrale e marmellata di arance Leggi tutto »
Ero partita dal libro delle sorelle Simili ‘Pane e roba dolce’ ma poi al solito ci ho messo lo zampino e della ricetta sul libro praticamente e’ rimasto solo il titolo 😀 E’ una ricetta indicata appositamente per smaltire l’esubero di Pasta Madre, percio’ fare la conversione per il lievito di birra non e’ cosi’
Panini con uvetta (con esubero di pasta madre) Leggi tutto »
La ricetta di questo Salame di Cioccolata senza uova l’ho inventata preparando tutti gli ingredienti che volevo usare, e pesandoli di volta in volta con tutte le aggiunte. Volevo un prodotto senza uova crude perche’ non mi piace usarle crude per motivi di sicurezza, e allo stesso tempo non sempre le trovo pastorizzate. Gli ingredienti
Salame di cioccolata senza uova Leggi tutto »
Avevo i fiocchi di avena che languivano in credenza da tempo e onestamente sta arrivando il caldo e non volevo certo trovarmi sorpresine volanti in giro per la cucina! Allora leggo una ricettina carina su un libro, e poi parto per la tangente!!!!!!!! L’aspetto mi rendo conto non e’ particolarmente invitante, ma comunque dentro c’e’
Biscotti con fiocchi di avena, cranberries e cioccolato bianco Leggi tutto »
La Pizza Hut e’ un tipo di pizza cotta a prima vista in pentolini di ferro, nel tempo e’ diventata una catena a livello mondiale e l’altro anno abbiamo trovato un negozio anche in aeroporto a Londra. Mio marito da ragazzino proprio a Londra aveva fatto un soggiorno studio (ahahahahah meglio sorvolare sullo studio) e
Mio figlio grande in procinto di compiere 13 anni ha visto qualche foto di queste golosissime torte e ovviamente l’ha scelta per festeggiare con gli amici! Ho deciso come base di fare uno Chiffon Cake al cioccolato RICETTA QUI ma cotto in uno stampo di alluminio modello panettone, stretto e alto. Ovviamente usando uno stampo
Tipico dolce da preparare per la festa del papa’, ma chi ci vieta di farle anche il resto dell’anno??? Io sono purtroppo molti, troppi anni che non ho piu’ il privilegio di avere affianco a me il mio papa’, ma sono ogni giorno grata per la persona che ho scelto come papa’ dei miei figli
Zeppole di San Giuseppe Leggi tutto »
Mio figlio grande quest’anno ha fatto la Cresima, e non sia mai che non faccia io le bomboniere! Avevo visto qualche foto su Pinterest e cosi’ alla fine ho confezionato questi bei vasetti che hanno riscosso un successone! Materiale necessario: vasetti di vetro medio piccoli (quello dipende da voi) Frutta secca mista in abbondanza Miele
Bomboniere di Cresima Leggi tutto »