Avevo in mente di preparare questa Foresta Nera nel bicchiere per il buffet del diciottesimo di mio figlio ma non ho fatto in tempo. Avendo però tutti gli ingredienti in casa (compresa la panna fresca da usare presto) li ho fatti la settimana successiva per noi. I dolci nel bicchiere sono di gran moda e […]
Foresta nera nel bicchiere Leggi tutto »
Ho al solito modificato la ricetta ma di poco, abbassando fondamentalmente il quantitativo di lievito di birra: l’abbinamento yogurt greco e il lievitino iniziale vi daranno un risultato insuperabile!
La ricetta della rivista prevede una versione DOLCE ma io che sono curiosa ho voluto anche provare a modificarla e trasformarla in SALATA devo ammettere con ottimi risultati.
Brioches sofficissime con yogurt greco Leggi tutto »
I Brigadeiros sono i dolcetti brasiliani famosi nel mondo: colorati, semplici da preparare, una gioia per gli occhi e per il palato!
Questi Buns al pomodoro sono un’alternativa ai classici panini da hamburger, sono più profumati e colorati dei soliti burger buns.
Burger Buns al pomodoro Leggi tutto »
Il Pane a forma di ragno è perfetto per Halloween e per divertire i bambini che amano l’horror! Ha un muso simpatico con gli occhi a stella
Pane a forma di ragno Leggi tutto »
Le mele caramellate sono una preparazione piuttosto semplice ma molto scenografica, le mele diventeranno rosse, lucide e brillanti!
Mele caramellate come nelle fiabe della Disney Leggi tutto »
I waffle sono divertenti per questa struttura pieno vuoto unica nel loro genere, aggiungiamo che in questi si sente la dolcezza della mela?
Waffle con la mela nell’impasto Leggi tutto »
Mettere le carote nere sotto aceto al posto delle normali arancioni vi farà ottenere un vaso di un viola intenso!
Carote nere in vaso sotto aceto Leggi tutto »
Le Chips di mela di Christophe Adam non sono dei semplici anelli di mela essiccati, sono molto di più!
Questa torta alle mele è così: un risultato straordinario grazie innanzitutto all’abbinata di consistenze diverse, e all’uso di questo guscio di pasta brisee in versione dolce che sostituisce la classica frolla in modo certo inconsueto ma sorprendente, soprattutto al primo morso quando l’occhio ti dice “crostata=frolla” e la lingua e la bocca invece capiscono che l’occhio ha sbagliato clamorosamente!