Una frolla diversa dal solito per inaugurare un timbra-biscotti nuovo nuovo arrivato direttamente da Sidney! E’ stato diciamo una specie di ‘cambio merce’: io ho fatto due cappelli dei Minions per le sue bimbe e Francesco (sempre quello della FOCACCIA) ha voluto regalarmi questo bellissimo timbra biscotti. Ho gia’ postato la ricetta della mia fantastica […]
Biscotti al cacao per inaugurare il mio nuovo stampo HOME MADE Leggi tutto »
La storia di questa focaccia va raccontata! La ricetta e’ del mio amico Francesco che abita letteralmente dall’altra parte del mondo: in Australia! Lui e’ originario di Monopoli e mi ha detto che questa e’ una focaccia tipica di quei posti, io la’ non ci sono mai stata e non posso fare paragoni con quello
Focaccia di Francesco (ossia focaccia di Monopoli via WhatsApp Australia-Italia) Leggi tutto »
Questo e’ un tipico piatto bolognese, la ricetta riportata e’ quella delle sorelle Simili. Sono un piatto molto sfizioso, perfetto come aperitivo con formaggi o salumi, e incredibilmente sono buone anche il giorno dopo! This is a typical dish from Bologna, the recipe shown is the one of the sorelle Simili. They are a very
Crescentine bolognesi Leggi tutto »
Ovviamente ai vostri figli piacciono i Sofficini, chiaramente anche ai miei, io li compro poco poco e onestamente solo quando sono in offerta! Fa comodo avere qualcosa in congelatore che si possa preparare in quattro e quattro otto quanto si torna tardi e si ha poco tempo, ma io sto cercando di eliminare tutto quello
bread with yoghurt, without leavening! Questa ricetta l’ho trovata tempo fa su Cookaround, banalissima e velocissima ma di sicura riuscita. It is really easy, but it is really delicious! ingredienti: 400 grammi di farina 270 grammi di yogurt bianco (non dolce) 30 grammi di burro ammorbidito 1 cucchiaino e mezzo di sale 1 cucchiaio di
Ricci di pane allo yogurt, senza lievitazione!!! Leggi tutto »
Per il compleanno di mio marito, e abbia il coraggio di lamentarsi!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂 Prima di tutto la preparazione: ho preso due fogli di carta forno e due teglie piane (quelle per fare i biscotti per intenderci, senza i bordi) e ho disegnato dei cerchi con il compasso. In un foglio cerchi del diametro di: 23
Albero di Natale di meringhe Leggi tutto »
Sulla scia del panettone sempre da ricetta di Favorito, ho deciso di tentare anche il suo Panettone Gastronomico! Ingredienti: 425 grammi di farina W280 (io ho usato la manitoba del Molino Cosma) 175 grammi di latte 60 grammi di burro 30 grammi di zucchero 50 grammi di uova intere 9 grammi di lievito di birra
Panettone Gastronomico di F. Favorito Leggi tutto »
Ricetta trovata su un libricino, il risultato e’ stato strabiliante! La ricetta con il lievito recita: 300 grammi di farina 80 grammi di parmigiano grattuggiato 50 grammi di burro 10 grammi di lievito in polvere 130 ml di latte 2 uova sale Io per la Pasta Madre l’ho convertito cosi’: 240 grammi di farina per
Arrotolati al Parmigiano (con Pasta Madre o con lievito in polvere) Leggi tutto »
Oppure se state facendo uno scherzo a qualcuno!!! 😀 Questi dolcetti me li sono inventati di sana pianta, e per essere il primo tentativo sono venuti veramente carini!!! Innanzitutto gli ingredienti: 200 grammi di biscotti secchi 250 grammi di mascarpone 25 grammi di cacao in polvere non zuccherato 2 tuorli 220 grammi di zucchero a
Dolcetti cacchine (pensati per Halloween) Leggi tutto »
Vi metto un po’ di foto della festicciola dello scorso anno, cosi’ magari avete il tempo di ispirarvi per la prossima che ormai e’ imminente! ecco lo scarafaggio di pasta di zucchero: i biscotti-insetto: il centrotavola spaventoso lombrichi due ragnetti cicciotti sulla ragnatela prove di zucchetta (vedete quanto e’ piccola?) e la torta –