Capresi nei vasetti
Per un antipasto fresco e sfizioso potete preparare queste Capresi nei vasetti o bicchieri più piccoli, altrimenti sono un leggero secondo piatto di una cena estiva.
Capresi nei vasetti Leggi tutto »
Colori!
Pancarrè maculato
Siete curiosi di sapere come si fa questo bel Pancarrè Maculato? Ve lo spiego io, passo passo, con un tutorial e tante foto
Pancarrè maculato Leggi tutto »
Burger Buns al pomodoro
Questi Buns al pomodoro sono un’alternativa ai classici panini da hamburger, sono più profumati e colorati dei soliti burger buns.
Burger Buns al pomodoro Leggi tutto »
Carote nere in vaso sotto aceto
Mettere le carote nere sotto aceto al posto delle normali arancioni vi farà ottenere un vaso di un viola intenso!
Carote nere in vaso sotto aceto Leggi tutto »
Focaccia di zucca
Questa focaccia di zucca è molto colorata, ma anche molto soffice, e vi posso garantire anche estremamente profumata!
Focaccia di zucca Leggi tutto »
Pizze veraci viola
Ho preparato queste pizze veraci color viola l’altro giorno, insieme ad altri panielli ‘normali’. Mi sono divertita a provare la nuova polvere di carote nere (o viola che siano) che ho appena comprato: non trovandole piu’ con regolarita’ ho deciso di prendere direttamente la polvere gia’ pronta. Poi un po’ per via della dieta e
Pizze veraci viola Leggi tutto »
Focaccia rosa allo yogurt
Ho inseguito tanto questo risultato, oggi quando ho tagliato questa Focaccia allo yogurt ho finalmente scoperto che era davvero rosa! Ormai ero davvero ai ferri corti con la barbabietola e iniziavo a pensare avrebbe vinto lei! Le ho provate quasi tutte: cruda, cotta, essiccata da cruda essiccata da cotta, frullata, ristretta sul fuoco… Ma la
Focaccia rosa allo yogurt Leggi tutto »
Cheesecake fresca alle ciliegie
Ho preparato questa coloratissima Cheesecake fresca alle ciliegie usando della buonissima frutta comprata a cassette, e non accendendo il forno. Ho fatto le foto di tutti i vari passaggi per fornirvi un tutorial completo con il quale non potrete sbagliare! Io ho utilizzato una tortiera della Zenker con il bordo chiuso ad anello del diametro
Cheesecake fresca alle ciliegie Leggi tutto »
Torta Angelica dolce bicolore
La Torta Angelica dolce bicolore e’ una versione alternativa di questo classico intramontabile che si presta a varie interpretazioni. L’impasto e’ un pan brioche opportunamente lavorato per ottenere questo aspetto di treccia chiusa ad anello con il ripieno in evidenza. Avevo gia’ pubblicato questa forma in versione salata: l’Abbraccio di famiglia. Ho trovato la ricetta
Torta Angelica dolce bicolore Leggi tutto »
Pane alla barbabietola inciso a foglie
Mi sono incaponita con un nuovo Pane alla barbabietola inciso questa volta a foglie e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta per come si sono aperti i tagli. Stavolta ho utilizzato della Barbabietola rossa in polvere del Molino Bongiovanni, non l’ho preparata io con l’essiccatore. A essere pignoli avrei potuto fare meglio i tagli
Pane alla barbabietola inciso a foglie Leggi tutto »