Libretto Lidl “Cupcakes & muffins”, stupiti? Beh io si’, l’ho preso per scommessa invece ha un sacco di cosine belle! Ovviamente ci metto del mio, questi erano nati come muffins al latticello e invece io l’ho sostituito (se voi non avete il kefir usate invece il latticello, o al limite dello yogurt con un po’ […]
Muffin mela e kefir Leggi tutto »
Ho trovato la ricetta sul libretto che ho preso usato su Amazon ‘500 cupcakes and muffins’. Come al solito ho variato un po’ la ricetta adattandola agli ingredienti che avevo in casa, e volendo usare il kefir che secondo me nei lievitati funziona molto meglio dello yogurt, e anche meglio del latticello essendo piu’ acido.
Muffin semintegrali alla mela, con Kefir Leggi tutto »
Prendo abbastanza spesso libri usati su Amazon, mi piace spulciare fra i libri inglesi e farmi tentare dai prezzi bassissimi. Stavolta ho preso una rivista chiamata “Women’s weekly Christmas”; ieri ero a cena con mia sorella e il marito inglese e ho pensato di fargli un gradito omaggio preparando una torta simile a quelle cui
Jaffa Steamed Pudding – Pudding cioccolato e arancia Leggi tutto »
Si chiama 1 perche’ e’ la prima delle torte all’ananas che pubblichero’! Ne ho fatte 2 a distanza di una decina di giorni, a casa mia piacciono molto. Questa l’ho preparata l’altro giorno, al volo e usando il fornetto Estense per non accendere il forno ma come al solito la potete preparare nel forno tradizionale.
Torta morbidissima all’ananas – 1 Leggi tutto »
Ho unito un paio di ricette da una rivista, poi finche’ la preparavo i bambini mi hanno distratta e cosi’ ho rotto le uova rompendo il tuorlo e non ho potuto montare gli albumi……… Nonostante tutto ho tirato dritto (la ricotta scadeva domani!) e mi e’ andata bene! Per la base ho schiacciato con il
Cheesecake fredda velocissima e senza panna Leggi tutto »
Trovata la ricetta su Di dolce in Dolce di questo mese, e al solito variata sia per mancanza di ingredienti, e sia per non scaldare la cucina con il forno. La ricetta originale prevedeva i lamponi che pero’ non avevo e cosi’ ho usato le ciliegie in barattolo che compro quando vado in germania (sono
Torta del Peccato – cioccolato e ciliegie Leggi tutto »
Domenica scorsa siamo andati in montagna per fare un picnic, cercando di sfuggire all’afa soffocante di questo periodo. Ho portato via anche della frutta fra cui un melone intero tagliato a pezzetti e delle banane. Al ritorno però avevo ancora del melone e due banane ben mature. E cosi’ invece di farci un frullato ho
Sorbetto melone e banana Leggi tutto »
Ricettuzza trovata su un Sale e Pepe credo dell’anno scorso, e leggermente modificata. In questi giorni fa caldissimo percio’ io l’ho cotta nel mio fidato Versilia. Prima di tutto bisogna snocciolare le ciliegie, e questa e’ la rottura piu’ grossa per questa torta che di per se’ e’ velocissima. Ho snocciolato ciliegie fino ad avere
Ciambella al cacao amaro e ciliegie Leggi tutto »
Il sorbetto: pare una cosa facile ma vi e’ mai capitato che vi servano una cosa che sa di farina? A me si’ bleah! Questo e’ naturale al 100%. Ricetta trovata su un libro, sfrutta lo SCIROPPO DI ZUCCHERO in questa come in altre ricette percio’ prima di tutto partiamo da questo: ho messo in
Sorbetto al limone/1 Leggi tutto »
Sono sempre alla ricerca di gusti di gelato privi di panna. D’estate credo che un bel sorbetto sia una cosa magnifica! In questo periodo non c’e’ molta scelta di frutta e percio’ cosa c’e’ di meglio di un buon sorbetto di fragole??? Ho trovato la ricetta sul bel sito di Jo Pistacchio. Io chiaramente non
Sorbetto di fragole Leggi tutto »