Piccola pasticceria

Halloween 2012

Vi metto un po’ di foto della festicciola dello scorso anno, cosi’ magari avete il tempo di ispirarvi per la prossima che ormai e’ imminente!   ecco lo scarafaggio di pasta di zucchero: i biscotti-insetto: il centrotavola spaventoso lombrichi due ragnetti cicciotti sulla ragnatela prove di zucchetta (vedete quanto e’ piccola?) e la torta – […]

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Biscotti tipo ‘bucaneve’ sparati con la sparabiscotti

Annunciazione! Annunciazione! Sono riuscita ad usare la malefica! La sparabiscotti e io oggi abbiamo fatto pace E sono venuti fuori questi Per quel bellissimo zucchero in cima, vedete la spiegazione qui. Gli ingredienti vi permettono di fare 4 teglie buone piene di biscotti 🙂 500 grammi di farina 00 150 grammi di zucchero 200 grammi

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Cake Pops di ispirazione ‘Violetta’

Ecco una nuova versione di Cake Pops. Questa volta servivano per il compleanno di una ragazzina, in tema ‘Violetta’. Mi sono un po’ documentata (ho due figli maschi!!!!!!!!!!!) e ho optato per una copertura di cioccolato bianco, con zuccherini perlescenti sui toni del bianco-rosa. Mi sono ricordata di avere comprato dei bastoncini appositi di colore

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Vasetti di fiori? No! Dolcetti nei vasetti (di silicone)

I vasetti li ho presi su Lakeland  (hanno delle cose PAZZESCHE!!!) onestamente qui in Italia non li avevo mai visti. Il silicone io lo compro solo in posti ‘affidabili’ e devo dire che questi non hanno rilasciato nessun odore ne’ sapore. Ho fatto una mini-prova con 3 cucchiaiate di impasto che mi avanzava dalla torta

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Biscotti arrotolati

Ricettina sfiziosetta, io l’ho “dietetizzata” (mannaggia a me……… ) ma vi metto anche la versione goduriosa 😀 Innanzitutto ho messo in planetaria le farine con il burro e lo zucchero, e l’ho fatta andare qualche minuto con la frusta K. Il composto diventera’ sabbioso, quindi aggiungete l’uovo e l’acqua Lavoratela velocemente, il burro non si

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