Finalmente ho trovato la pasta Phyllo al supermercato e l’ho comprata ancor prima di capire cosa farci.
L’altro giorno mio figlio piccolo mi ha detto di voler assaggiare gli involtini primavera e cosi’ ho unito le due cose decidendo di fare dei simil involtini primavera con non troppe verdure per non traumatizzarlo troppo ahahahah.
Il ripieno l’ho deciso con quello che avevo in frigo ossia:
- formaggio emmenthaler
- fettine sottilissime di bacon
- zucchine
- carote
Ho quindi grattuggiato le verdure e passate velocemente in padella con un po’ di olio extravergine di oliva.
Ho preso i fogli (dopo qualche minuto fuori dal frigorifero) e ne ho sovrapposti 3 spennellando olio di girasole appoggiandomi al tappetino di silicone; ho messo il ripieno e tagliato in 4 pezzi
quindi ho richiuso in questo modo:
eccoli pronti
Li ho spennellati nuovamente e cotti nell’Actifry (ce ne stanno 3 sotto e altri 3 nel piatto snack).
Cottura 20′ girandoli a meta’ cottura.
Il responso e’ stato: DELIZIOSI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
