Mi sono ritrovata senza torta per festeggiare il compleanno con gli amici, di comprarla non ne avevo proprio voglia e cosi’ ho trovato questa soluzione che e’ stata veramente di soddisfazione!!!
Ho comprato solo la panna fresca, e ho usato quello che avevo in casa!
Ho preparato la MERINGA AL MICROONDE in qualche minuto era pronta, incredibile ma vero………
Ho preso un albume e mescolata con le mani a 300 grammi di zucchero che avevo prima macinato sottile.
E’ diventato come un panetto lavorabile con le mani, l’ho appiattito sulla carta forno e allargato su misura del piatto del microonde; ho quindi fatto partire alla massima potenza per 4 minuti (il mio forno non e’ potente, vi consiglio di impostare alla massima potenza per 3 minuti e poi di 30 secondi in 30 secondi) e poi l’ho guardato, altri 30′ e di colpo e’ diventato un disco gonfissimo!
Siccome in casa non avevo abbondanza e varieta’ di frutta ho tirato fuori dei mini amaretti e gocce di cioccolato.
Ho montato nel sifone la panna fresca (senza aggiungere lo zucchero) e ho mescolato nella terrina panna, meringa a pezzi, gocce di cioccolato e amaretti.
In 15 minuti una torta per una super festa!!!!
