Avevo i fiocchi di avena che languivano in credenza da tempo e onestamente sta arrivando il caldo e non volevo certo trovarmi sorpresine volanti in giro per la cucina! Allora leggo una ricettina carina su un libro, e poi parto per la tangente!!!!!!!! L’aspetto mi rendo conto non e’ particolarmente invitante, ma comunque dentro c’e’ […]
Biscotti con fiocchi di avena, cranberries e cioccolato bianco Leggi tutto »
Ho usato la solita ricetta, ma ho tentato l’inserimento di un 3% di fiocchi di patate percio’ 15 grammi e 485 di farina rispetto ai 500 g della ricetta solita. Per il resto tutto uguale. Esperimento riuscitissimo!
Taralli con fiocchi di patate e rosmarino Leggi tutto »
Sapete tutti bene quanto io sia fissata con il lievito naturale, pero’ giustamente sul gruppo fb de La Confraternita della Pizza (e sono sicura anche le persone che seguono la mia pagina Chiara e Tuorlo su facebook) ci chiedevano la possibilita’ di fare la colomba anche se non si ha a disposizione il lievito naturale.
Colomba con lievito di birra ricetta Giorilli Leggi tutto »
Uhuuuuuuuuu che ricettona ahahahahah! Avevo trovato un secchiellino di queste deliziose mozzarelline e non ho resistito dal prenderlo. Avendo in programma la cena per i compleanni dei miei figli ho pensato di prepararne un po’ fritte come antipasto. Ho chiesto qualche consiglio sul gruppo facebook de La Confraternita della Pizza e mi hanno davvero dato
Mozzarelline fritte Leggi tutto »
La Pizza Hut e’ un tipo di pizza cotta a prima vista in pentolini di ferro, nel tempo e’ diventata una catena a livello mondiale e l’altro anno abbiamo trovato un negozio anche in aeroporto a Londra. Mio marito da ragazzino proprio a Londra aveva fatto un soggiorno studio (ahahahahah meglio sorvolare sullo studio) e
Forse la prima volta che cucino un buffet per piu’ di 20 persone (piu’ 8 in stand by) e riesco ad arrivare non trafelata all’ultimo momento a fare le ultime cosa. Addirittura il giorno prima sono stata fuori tutto il pomeriggio fino a sera tardi! Questo sara’ un post che impieghera’ molto tempo credo, alcune
Buffet di cresima Leggi tutto »
Mio figlio grande in procinto di compiere 13 anni ha visto qualche foto di queste golosissime torte e ovviamente l’ha scelta per festeggiare con gli amici! Ho deciso come base di fare uno Chiffon Cake al cioccolato RICETTA QUI ma cotto in uno stampo di alluminio modello panettone, stretto e alto. Ovviamente usando uno stampo
Tipico dolce da preparare per la festa del papa’, ma chi ci vieta di farle anche il resto dell’anno??? Io sono purtroppo molti, troppi anni che non ho piu’ il privilegio di avere affianco a me il mio papa’, ma sono ogni giorno grata per la persona che ho scelto come papa’ dei miei figli
Zeppole di San Giuseppe Leggi tutto »
Mio figlio grande quest’anno ha fatto la Cresima, e non sia mai che non faccia io le bomboniere! Avevo visto qualche foto su Pinterest e cosi’ alla fine ho confezionato questi bei vasetti che hanno riscosso un successone! Materiale necessario: vasetti di vetro medio piccoli (quello dipende da voi) Frutta secca mista in abbondanza Miele
Bomboniere di Cresima Leggi tutto »
Ricetta tratta dal libro ‘Piccola pasticceria salata’. Personalmente sono piuttosto incuriosita dalle ricette che trasformano in versione salata delle ricette classicamente dolci; per riuscirci pero’ spesso si usano degli ingredienti particolari (in questo caso il maltitolo) che servono a sostenere l’impasto senza (in questo caso) apportare un gusto dolce. Non si tratta di ingredienti introvabili
Castagnole salate ripiene ricetta Montersino Leggi tutto »