Ho al solito modificato la ricetta ma di poco, abbassando fondamentalmente il quantitativo di lievito di birra: l’abbinamento yogurt greco e il lievitino iniziale vi daranno un risultato insuperabile!
La ricetta della rivista prevede una versione DOLCE ma io che sono curiosa ho voluto anche provare a modificarla e trasformarla in SALATA devo ammettere con ottimi risultati.
Brioches sofficissime con yogurt greco Leggi tutto »
In questo periodo non sto praticamente cucinando, un po’ per il caldo un po’ per la dieta… Ma stamattina mi sono alzata con la voglia di provare a fare questi Muffin allo yogurt di cui avevo letto la ricetta in una rivista presa da poco “Dolci con lo yogurt”. Non mi sono data il tempo
Muffin allo yogurt Leggi tutto »
Se dico Panfarfalle cosa vi viene in mente? Ma ovviamente Alice nel Paese delle Meraviglie! E se dico Budino di Panfarfalle?
Budino di panfarfalle Leggi tutto »
Queste Frittelle Ripiene sono eccezionali davvero: croccanti e per nulla unte, probabilmente le migliori mai assaggiate!
Frittelle ripiene Leggi tutto »
I Brigadeiros sono i dolcetti brasiliani famosi nel mondo: colorati, semplici da preparare, una gioia per gli occhi e per il palato!
Siete curiosi di sapere come si fa questo bel Pancarrè Maculato? Ve lo spiego io, passo passo, con un tutorial e tante foto
Pancarrè maculato Leggi tutto »
Questi Buns al pomodoro sono un’alternativa ai classici panini da hamburger, sono più profumati e colorati dei soliti burger buns.
Burger Buns al pomodoro Leggi tutto »
E’ proprio vero che io in cucina tendo a perdere tutte le mie insicurezze: era da molto tempo che guardavo queste torte e non mi ero mai azzardata a prepararne una. Mi metteva ansia soprattutto la decorazione superiore: bisogna scegliere delle cose belle, proporzionate alla forma e alla grandezza della base, armoniche come colori fra loro ma allo stesso tempo varie come forma.
Cream Tart per un uomo Leggi tutto »
una Torta di mele al cioccolato raccoglie due ingredienti che già da soli sono fantastici, se poi li abbiniamo e in più aggiungiamo del cacao in polvere e delle mandorle come potremmo fallire nell’ottenere un dolce favoloso?
Torta di mele al cioccolato Leggi tutto »
Come fare le Zollette di zucchero in casa? Colorate e aromatizzate al limone? Ve lo spiego io, è una ricetta facile ed infallibile!
Zollette di zucchero al limone Leggi tutto »