Avevo fatto questo pane la prima volta l’anno scorso seguendo la ricetta letta su un libro che prevedeva il lievito di birra.
Questa che vi riporto e’ la ricetta ‘originale’, poi faro’ un articolo a parte sulla stessa ricetta rivisitata con la Pasta Madre.
Vi metto anche la foto della versione con la patata viola (e una carota nera per rinforzare il colore)
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Complimenti Chiara ho provato a fare il pane con le patate, buonissimo e soffice.
Ora voglio provarlo con le patate viola, se riesco a trovarle, mi trovo a Brindisi. Sai darmi qualche consiglio dove trovarle in loco?
Pasquale con simpatia
ciao Pasquale e intanto grazie!!!
eh le patate viola… mi hai fatto una domanda molto difficile!
tempo fa ne abbiamo parlato.su cookaround e mi pare di aver capito che le tengano le catene dell’ esselunga e qualche auchan; io per esempio a vicenza le trovo al despar.
ora però non so dove vivi tu che catene di super ci siano!
armati di pazienza e preparati ad una ricerca che può essere lunga…
fammi sapere potrà servire a chi ci legge CIAO