Pane alle patate velocissimo! In versione con Pasta Madre

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Ed ecco a voi la versione con Pasta Madre della ricetta che avevo messo qui.

L’ho convertito come al solito un po’ a naso, ma direi che e’ venuto proprio bene!

Ecco le tante  foto, dei panini prima della cottura (ne sono venuti 4, uno non l’ho inciso e invece sugli altri 3 ho fatto tagli diversi con il bisturi):

pre cottura 1pre cottura 2

pre cottura 3

pre cottura 5

pre cottura 6

Li ho cotti sulla refrattaria, ovviamente preriscaldata a 180°, con in forno un pentolino di acqua.

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4

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ed ecco l’interno:

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