Ricci di pane allo yogurt, senza lievitazione!!!

bread with yoghurt, without leavening!

Questa ricetta l’ho trovata tempo fa su Cookaround, banalissima e velocissima ma di sicura riuscita.

It is really easy, but it is really delicious!

ingredienti:

• 400 grammi di farina
• 270 grammi di yogurt bianco (non dolce)
• 30 grammi di burro ammorbidito
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiaini di cremor tartaro

ingredients:

400 grams of flour
270 grams of plain yogurt (not sweet)
30 grams of butter, softened
1 and a half teaspoon of salt
1 tablespoon sugar
1 teaspoon baking soda
2 teaspoons cream of tartar

Mescolare bene il tutto, poi stendere (se serve con poca farina) dei biscetti e spianarli col mattarello, poi fare una serie di tagli

Mix everything well, then roll out (with a little flour if needed) and flatten

with a rolling pin, then make a series of cuts

poi arrotolare

then roll

e raddrizzare sulla teglia

and put on the backing tray

in forno a 180° per 30 minuti se si vogliono molto croccanti, oppure 15′ a 160° e 15′ a 180°.

Cook in oven at 180° for 30 minutes, or 15′ at 160° and other 15′ at 180°.

Senza aspettare! Sono favolosamente buoni! Eccoli

Without waiting! They are fabulously good! Here they are