Ho preparato questa coloratissima Cheesecake fresca alle ciliegie usando della buonissima frutta comprata a cassette, e non accendendo il forno. Ho fatto le foto di tutti i vari passaggi per fornirvi un tutorial completo con il quale non potrete sbagliare! Io ho utilizzato una tortiera della Zenker con il bordo chiuso ad anello del diametro […]
Cheesecake fresca alle ciliegie Leggi tutto »
Ricetta trovata (incredibile ma vero) sul sito di Matilde Vicenzi 😀 Nocciole e cacao… quale abbinata migliore? Poi se il burro rende il tutto fragrante scioglievole e profumato la ricetta e’ vincente!!!! Ingredienti (basici ma ottimamente dosati): farina 00 per dolci 150 g nocciole granella 100 g burro 80 g zucchero a velo 50 g
Biscotti alle nocciole e cacao Leggi tutto »
Sono piuttosto pasticcini che biscotti, ricchi di burro mandorle e cioccolato… Ole’!!!! Ma a Natale si puo’, poi ci pensiamo a gennaio 😀 Ricetta trovata sul sito di Donna Moderna, facile anche se richiede delle tempistiche obbligate. Prima di tutto ho preparato in planetaria l’impasto: farina 00 per dolci 180 g burro 120 g farina
Biscotti mandorle e cioccolato bianco Leggi tutto »
Dalla rivista Stella cucina, in variante Chiara e Tuorlo ovviamente 😀 Pasticcini friabilissimi alle mandorle, squisiti cosi’, magnifici e opulenti ricoperti di cioccolato fondente!!! Ingredienti: farina 00 per dolci 200 g zucchero a velo 125 g mandorle macinate 125 g burro 100 g 1 uovo sale un pizzico cardamomo macinato la punta di un cucchiaino
Biscotti alle mandorle ricoperti Leggi tutto »
Devo dire che questa frolla e’ stata gradita sia dai bambini che dagli adulti, e l’uso della marmellata di arance mi ha stupita favorevolmente. Diciamo che forse la lingua inglese ha una motivazione per chiamare la marmellata di arance in modo diverso rispetto alle altre marmellate: e’ davvero un altro mondo! La frolla che vi
Frolla integrale e marmellata di arance Leggi tutto »
Ricetta dei Quaderni di Alice Cucina, ma modificata a mio gusto! Personalmente l’abbinata salato-dolce mi fa impazzire! Dei miei figli uno non li ha nemmeno voluti assaggiare, l’altro si e’ ingozzato (ieri ci ha addirittura cenato!). Li ho portati a pranzo da mia mamma e hanno riscosso molto successo percio’ ve li propongo con gioia!
Cookies arachidi salate e gocce di cioccolato Leggi tutto »
Impasto fighissimo, con una sola ricetta si fanno tre tipi di biscotti diversi! Preparare tanti biscotti diversi e’ molto divertente, ma occupa anche tantissimo tempo, con questa ricetta invece si fa presto! Ricettina trovata sulla rivista ‘Biscotti per il periodo natalizio’, e ovviamente modificata a mio gusto. Ingredienti per l’impasto BASE: farina 00 (per dolci)
Biscotti di Natale – impasto multiuso Leggi tutto »
Ma come ho fatto fino ad ora senza questa fantastica frolla?????????????? Se amate i biscottini scioglievoli, proprio come quelli che amate tanto in pasticceria non potrete non amare questa frolla. Questa per me e’ stata una mini-prova visto che l’altra sera per cena avevo fatto le uova sode e improvvisamente mio figlio maggiore ha deciso
Pasta frolla Ovis Mollis Leggi tutto »
Avevo del mascarpone avanzato, cosi’ ho deciso di improvvisare un dolcetto al cucchiaio. Ho provveduto ad integrare con altri ingredienti per arrivare ad avere una buona crema di formaggio abbastanza densa da dare struttura al mio dolce. Usando il kefir sono riuscita a farlo mangiare anche ai bambini senza che se ne accorgessero. In questo
Dolce senza cottura, con kefir Leggi tutto »
Avevo visto le foto su Pinterest, le avevo salvate ed erano di un sito in una lingua incomprensibile perfino il traduttore di Google mi faceva una traduzione quantomeno approssimativa percio’ sono partita per la tangente e fatto tutto di testa mia. Ho usato tutte farine senza glutine e percio’ se trovate un latte condensato certificato
Biscotti al latte condensato – senza glutine Leggi tutto »