Una frolla diversa dal solito per inaugurare un timbra-biscotti nuovo nuovo arrivato direttamente da Sidney! E’ stato diciamo una specie di ‘cambio merce’: io ho fatto due cappelli dei Minions per le sue bimbe e Francesco (sempre quello della FOCACCIA) ha voluto regalarmi questo bellissimo timbra biscotti. Ho gia’ postato la ricetta della mia fantastica […]
Biscotti al cacao per inaugurare il mio nuovo stampo HOME MADE Leggi tutto »
Vi avevo gia’ mostrato come fare il buonissimo Chiffon Cake. Ora vi do gli ingredienti della versione al cioccolato: 280 grammi di farina (per dolci, preferibilmente) 280 grammi di zucchero semolato 1 bustina di lievito 2 cucchiaini di cremor tartaro un pizzico di sale 5 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato vaniglia bio mezzo
Chiffon Cake versione al cioccolato Leggi tutto »
Oppure se state facendo uno scherzo a qualcuno!!! 😀 Questi dolcetti me li sono inventati di sana pianta, e per essere il primo tentativo sono venuti veramente carini!!! Innanzitutto gli ingredienti: 200 grammi di biscotti secchi 250 grammi di mascarpone 25 grammi di cacao in polvere non zuccherato 2 tuorli 220 grammi di zucchero a
Dolcetti cacchine (pensati per Halloween) Leggi tutto »
Sto cercando di prendermi un po’ in anticipo altrimenti per la festicciola di giovedi’ arrivero’ totalmente impreparata… L’altro giorno ho fatto un cake pop ad occhio (ricetta dei cake pops qui): Oggi ho fatto i dolcetti a cacchine (ricetta e procedimento qui) e l’altro giorno ho fatto i fantasmini-meringa (ricetta e procedimento delle meringhe qui)
Halloween 2013 – Prove generali Leggi tutto »
I vasetti li ho presi su Lakeland (hanno delle cose PAZZESCHE!!!) onestamente qui in Italia non li avevo mai visti. Il silicone io lo compro solo in posti ‘affidabili’ e devo dire che questi non hanno rilasciato nessun odore ne’ sapore. Ho fatto una mini-prova con 3 cucchiaiate di impasto che mi avanzava dalla torta
Vasetti di fiori? No! Dolcetti nei vasetti (di silicone) Leggi tutto »
Ricetta trovata su un libro, e ovviamente modificata a mio gusto!
Biscotti con fiocchi d’avena, gocce di cioccolato e mirtilli rossi disidratati Leggi tutto »
Trovata su una rivista, era da tempo nella mia lista dei dolci da provare. Ho gia’ una buona e collaudata ricetta di torta al cioccolato, ma ogni nuova proposta e’ bene accetta a casa mia!!!! E’ sicuramente una ricetta bella corposa, non particolarmente light, però devo dire che il risultato e’ strabiliante: il latticello e
Torta al cioccolato e latticello Leggi tutto »
Dessert super rapido, praticamente con cose che in casa ci sono sempre. Il cioccolato per sicurezza l’ho temperato (il procedimento l’avevo gia’ messo nell’articolo sulle Uova di Pasqua). Un cucchiaio di cioccolato per galletta (solo sopra per poterla poi tenere in mano senza sporcarsi) e poi dritte in frigo. Buonissime e semplicissime!!!!!!!!!!!!
Gallette di riso ricoperte con cioccolato fondente temperato Leggi tutto »
Eccomi di nuovo: l’altro giorno mi sono regalata un’altra piastra (mio marito ormai ha rinunciato a commentare………… :D), questa volta quella per i mini cupcake. Cosa vi devo dire? Le piastre mi piacciono tanto, le attacchi e le stacchi se devi uscire, un”infornata’ dura solo pochi minuti, non ti scalda tutta la casa come il
Mini cupcake alla Nutella – facilisssssssssssssssssssssssimi Leggi tutto »
Questo e’ un esempio di Cioccolato Plastico Fondente: una decorazione veloce con cui ho impreziosito una semplice torta zebrata. This is an example of Plastic Chocolate Fudge: a quick decoration with which I embellished a simple zebra cake. Nonostante le apparenze, si tratta di una preparazione veramente semplice da fare e l’effetto e’ assicurato. Bisogna
Cioccolato plastico – Fondente Leggi tutto »