Ma che buonino, che buonino! Credevo che non avrei usato piu’ la gelatiera fino alla buona stagione invece ho la gola in fiamme e trovarmi sotto mano una ricettina interessante mi ha stimolata nel provare a fare questo strano gelato. Niente zucchero ma ottimo miele, che contrasta l’acidita’ dello yogurt: latte (io parzialmente scremato) 4 […]
Gelato yogurt e miele Leggi tutto »
La Charlotte in pratica e’ una bavarese con i biscotti intorno! In pratica una volta scelto il contenitore adatto come capienza e adatto al riposo in frigo (io una piccola tortiera di alluminio) si rivestono le pareti con i biscotti scelti, ma solo dopo averli bagnati con dello sciroppo. Fare una bavarese di fragole a
Charlotte alle fragole Leggi tutto »
Per il compleanno di mio marito, e abbia il coraggio di lamentarsi!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂 Prima di tutto la preparazione: ho preso due fogli di carta forno e due teglie piane (quelle per fare i biscotti per intenderci, senza i bordi) e ho disegnato dei cerchi con il compasso. In un foglio cerchi del diametro di: 23
Albero di Natale di meringhe Leggi tutto »
Questa crema va provata, non si puo’ solo immaginare il sapore e la consistenza… Ovviamente la foto non rende giustizia, se riesco a recuperare una foto dell’ultima torta che ho fatto la posto. Non e’ la ‘solita’ crema con l’aggiunta del cioccolato, questa crema nasce in versione al cioccolato, poi sta a voi renderla piu’
Crema al cioccolato (senza uova!) Leggi tutto »
Ebbene si’, una ‘banale’ crema che pero’ non e’ mai banale. Non vi e’ mai successo di fare una crema che non avesse un buon sapore? Che magari sapesse troppo di farina, o che fosse piena di grumi? A me si’!!! Questa è la ricetta del famoso Salvatore De Riso, e io personalmente l’ho trovata
Come promesso, ecco la ricetta. Io non lo facevo mai, poi mio figlio Matteo l’ha assaggiato e da allora e’ diventato uno dei suoi dolci preferiti! Questa e’ una versione per bambini, e leggera (per tutti!)
Tiramisu’ leggero (versione per bambini) Leggi tutto »