Avevo gia’ provato questo impasto ed ero rimasta favorevolmente colpita dalla sua consistenza soffice ma allo stesso tempo malleabile e docile. L’avevo usato per un ciambellone che pero’ in famiglia non era piaciuto molto perche’ era poco dolce. Ovviamente un impasto bello soffice e poco zucchero mi hanno fatto venire in mente di provare a […]
Frittelle delle giostre Leggi tutto »
Visto che fritti erano ottimi, ne ho tenuto qualcuno da parte e l’ho messo in forno. Devo dire che sono molto buoni anche al forno, e sicuramente piu’ leggeri……..
Crostoli leggerissimi (al forno) Leggi tutto »
Oggi mio figlio mi ha chiesto i crostoli, e io sono andata a scovare per l’occasione la MITICA macchinetta per tirare la pasta che usavo da bambina. Cerca di qua, cerca di là l’ho finalmente trovata: eccola! Sono sicura che ve la ricordate anche voi! Dentro la scatola originale c’era perfino il ricettario, con le
Crostoli leggerissimi (fritti) Leggi tutto »
Il titolo originale della ricetta era “roselline fragranti” ma visto che per impegni della giornata il mio impasto era stato parecchio a lievitare, ed è cresciuto in maniera abnorme, io li ho ribattezzati “fiorelloni”! Il gusto somiglia a quello dei crostoli/castagnole, ma è caratterizzato dal fatto che diventano parecchio grossi e perciò alla fine risultano
Ho provato ieri per la prima volta questa fantastica ricettina trovata su Cookaround (eterna fonte di “ispirazione” per me!) e devo dire che siamo rimasti tutti entusiasti!!! Ieri e’ stata la prima “Cena di Carnevale” di famiglia, ossia cena a base di dolci di carnevale, latte, e un frutto!!! Ma certo non potevo fare tutto
Krapfen al forno Leggi tutto »