integrale

Piumotto il baulotto

4 commenti / Foto, L'angolo del salato, Lievito Naturale Liquido, PANE, Pasta Madre / Chiara&Tuorlo

Avete presente il pane piu’ morbidone che abbiate mai mangiato? moltiplicate per 10 e avrete questo baulotto. Allo stesso tempo super soffice ma ultra gustoso e saporito grazie alle farine integrali, a del buon olio di oliva e ai lieviti naturali. Sono partita dalla Nuvola di pan bauletto della mia amica Dany ma poi l’ho […]

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Muffin semintegrali alla mela, con Kefir

2 commenti / Bambini, Buffet, Foto, Frutta, Kefir, Muffin, Piccola pasticceria / Chiara&Tuorlo

Ho trovato la ricetta sul libretto che ho preso usato su Amazon ‘500 cupcakes and muffins’. Come al solito ho variato un po’ la ricetta adattandola agli ingredienti che avevo in casa, e volendo usare il kefir che secondo me nei lievitati funziona molto meglio dello yogurt, e anche meglio del latticello essendo piu’ acido.

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