Ricetta trovata su un libricino, il risultato e’ stato strabiliante! La ricetta con il lievito recita: 300 grammi di farina 80 grammi di parmigiano grattuggiato 50 grammi di burro 10 grammi di lievito in polvere 130 ml di latte 2 uova sale Io per la Pasta Madre l’ho convertito cosi’: 240 grammi di farina per […]
Arrotolati al Parmigiano (con Pasta Madre o con lievito in polvere) Leggi tutto »
Arieccomi di nuovo con il Pandoro, nuova ricetta! Ancora non ho il coraggio di affrontare quello sfogliato, ho trovato questa ricetta su Viva la Focaccia e l’ho convertita con la Pasta Madre. Ho scelto questa perche’ c’era un video che mi pareva potesse aiutarmi a non fare qualche cretinata!!! 😀 La ricetta prevedeva l’uso del
Pandoro (seconda versione) con Pasta Madre (ma anche con lievito di birra) Leggi tutto »
Ricetta scovata su un libricino, e (non occorre nemmeno piu’ che ve lo dica…) OVVIAMENTE ritoccata 😀 Dopo il bel pane intrecciato dei giorni scorsi, la foto di quest’altro pane dalla forma insolita mi ha incuriosita. Ingredienti: 250 grammi di farina manitoba (io Molino Cosma) 250 grammi farina 0 100 grammi di Pasta Madre (nella
pane a fisarmonica, con Pasta Madre (ma anche con Lievito di Birra) Leggi tutto »
Ho trovato la ricetta l’altro giorno su Cookaround, e non me lo sono fatto scappare! Bellissimo intreccio trovato su u tube, ora ve lo ripropongo. Ringrazio Claudia63 🙂 il suo ‘impasto e’ fatto con: 500 grammi di farina 300 /350 grammi di acqua 50 grammi di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di malto d’orzo
Pane intrecciato Leggi tutto »
Ricetta trovata sulla pagina facebook de La Confraternita della Pizza. La ricetta prevedeva il Lievito di Birra, ve la riporto: -400 grammi di farina 00 -140 ml di latte -8 grammi di Lievito di Birra -1 cucchiaino di zucchero -50 ml di Olio Extravergine di Oliva -1 uovo 2 cucchiaini di sale Io l’ho