Quanto sono venuti buoni!!!!!!!!!!!!!!!!
Ricetta trovata sull’app di Cookaround
Ingredienti:
- farina 600 g
- olio extravergine di oliva 190 g
- vino bianco 180 g
- Pasta Madre rinfrescata 160 g
- sale 20 g
Impastato il tutto alle 13 circa, ho poi formato i taralli alle 17.30.
Ho mescolato della cipolla disidratata a meta’ dell’ impasto.
Con i bambini abbiamo formato i taralli, poi li ho tuffati in acqua bollente e scolati appena affiorati, li ho stesi su un canovaccio e poi in forno a 180° per 40 minuti.
Sono venuti una favola!!!!!
ingredients:
600 g flour
extra virgin olive oil 190 g
white wine 180 g
Mother Yeast refreshed 160 g
20 g salt
Mixed all at 13.00 pm, I then format the bagels at 17.30.
I mixed dehydrated onion in half ‘of the dough.
With children I formed the bagels, then I dipped in boiling water and drained just surfaced, I have them hanging on a towel and then in the oven at 180 degrees for 40 minutes.
