Questo bellissimo stampo della Wilton permette di sfornare una torta tridimensionale di un bell’orsetto seduto, da decorare poi a piacimento.
Io come impasto ho deciso di usare quello della mia Torta all’acqua ma in DOPPIA DOSE mi raccomando.
Questo impasto sara’ sufficiente e ne avanzera’ anche un po’.
Lo stampo va imburrato, infarinato, montato e sistemato a testa in giu’
va chiuso con tante ‘chiavette’ e al centro si infila questa specie di cono.
Ho cotto a 160° C per 60 minuti tenendolo ovviamente rovescio, poi l’ho girato in piedi
e cucinato altri 10 minuti per sicurezza!!!
Eccolo una volta cotto
Per le decorazioni ho usato della pasta di zucchero per il musetto e altri particolari, e ho fatto un frosting al cioccolato per la pelliccia con:
- mascarpone 500 g
- panna liquida da montare 100 g
- Nutella 4 cucchiai
Ne avanzera’ e potrete mangiarlo con i pezzi ‘interni’ della torta, quelli senza copertura.
Qui per la festa dell’asilo di mio figlio piccolo, la sua era appunto la classe degli Orsetti!!!!!!!!
Buonasera per acquistare il testo orsetto come posso fare?
Ciao!
Io ricordo fosse della marca Wilton e una volta qui a Vicenza la si trovava da Coin, ad esempio.
Puoi provare a guardare sul loro sito se è ancora in vendita
Buonasera vorrei acquistare la teglia a forma d’0rsetto